中国茶ガイド

お茶が中国で発見されたことをご存知ですか？これが、お茶の故郷として、今日でも強いお茶の文化を持っている理由です。中国人にとって、お茶は健康にとって非常に有益な人気のある飲み物であるだけでなく、本当の飲み物です 先祖の芸術。したがって、お茶は中国文化の中心的な要素であり、多くの習慣を網羅しています。この文化は非常に重要であるため、中国には世界に60％の茶園があり、国内の20以上の州に広がっています。

さまざまな種類の中国茶

中国緑茶

中国緑茶は確かです 最も有名です 世界の物事だけでなく、最長の歴史もあります。それは、抗酸化、抗老化、体重減少など、多くの美徳を備えた、ろ過されていないお茶です。これらすべての資産で、なぜそれが中国人によって最も消費されているお茶であるかを理解しています。最も人気のある中国の緑地の中には、ロングジング、huangshan maofeng、biluochun、Xinyang maojianがあります。また、有名な日本茶である抹茶は、2つの石の車輪の間に押しつぶされ、中国で発明された緑茶の細かい粉であることに注意してください。

中国の紅茶

時には赤茶とも呼ばれる紅茶は、完全に発酵したお茶で、強力な香りがあります。最も有名な中国の茶の中には、キームン、ラプサン・スーチョン、または雲南省がいます。

中国のウーロンティー

ウーロンティーとも呼ばれるウーロンティーは、西部ではあまり知られていません。この半発酵茶は、緑茶の軽い味と紅茶のノートを混ぜ合わせるので、それは残念です。最も人気のある人の中には、不安のタイガニンまたはウイが見つかります。

中華茶

ホワイトティーは非常にわずかに発酵しています。若いお茶や芽の芽から生産されています。非常に明るい色と、しばしば上に登場する明るい白のフィルムのために命名されています。彼は紅茶に比べて少し香りがあります。素晴らしい中国のホワイトティーワインを味わうには、Baihao YinzhenまたはBaidumanをお試しください。お茶 ジャスミン また、多くの場合、ジャスミンの花が追加された白茶です。

中華茶

イエローティーは非常に高品質の中国茶です。茶葉が発酵し、焙煎されます。黄色のお茶を作るプロセスは、緑茶のプロセスに似ており、葉が非常に湿度の高い環境で20時間積み上げられ、酸化を可能にし、葉が黄色に変わることを密接に示しています。最高の中国の黄色い茶を味わうには、有名なメンディング・フアンギャまたはジュンシャン・インズヘンをお試しください。

中国茶の歴史

歴史家は、中国人が4000年以上お茶を消費していると信じています！伝説は、あらゆる種類のハーブを味わうことでそれを発見したのは皇帝ヤンディだったと言います。 医療療法。ある日、彼がこれらのハーブの1つに毒されたとき、彼は誤ってティーツリーでお茶を一滴摂取し、それが彼を癒し、彼はお茶を発見したでしょう。

長い間、お茶はとして使用されました 薬用植物。西周王朝（1046-77およびJ.C.の前）の間、お茶も宗教的な申し出として使用されました。しかし、歴史家が西ハンス王朝の茶茶日に見つけた最も古い書かれた痕跡（紀元前202年-9）。

中国のお茶の文化は、有名な思想家のおかげで、唐王朝（618-907）でさらに繁栄しています 古典的なお茶、 780年に投稿されました。この本は本物のお茶百科事典であり、その歴史、文化と発酵のさまざまなプロセス、植え付け方法、味、香水の時間、さらには土器を使用する必要があります。 テイスティングプロセス.

その後、歌王朝の間に、アラブの商人は福建省のQuanzhouからお茶を輸出しました。その後、1610年にヨーロッパに到着する前に、南アフリカと東南アジアで販売されました。その後、オランダの船がマカオからそれを輸入し、公式にお茶を世俗的に評価した飲み物にしました。

それはこの2つの段階での輸出方法であり、今日でも世界では、 2つの言葉 お茶を指定するために：お茶とそのドリフト、そしてチャとその誘導体。お茶が土地に輸入されたとき、彼は「チャ」茶が呼ばれた中国の地域から来ましたが、海では、お茶は常に「Te」と呼ばれるマカオ港から来ました。今日でも、どの国がこの言葉を学ぶことで海または土地によって輸入された国で簡単に知ることができます！

中国のお茶の利点

多くの科学的研究によると、中国茶のさまざまな種類には、クロロフィル、あらゆる種類のビタミン、脂質、カフェイン、テインとも呼ばれるカフェインなど、健康に450種類以上の有益な物質があります。したがって、選択したお茶によっては、健康にさまざまな利点が感じることができます。ここにいくつかあります：

• 減量 ：緑茶とウーロンティーは、体重を減らすのに非常に効果的です。特に緑茶には、幅広いビタミンとカテゴリが含まれており、薄化を促進しています。
• 心血管疾患のリスクの減少 ：茶に含まれるポリフェノールは、心血管疾患のリスクを減らすのに役立ちます。さらに、紅茶に含まれるテアフラビンは、心臓病に重要な影響を及ぼします。
• アンチエイジング ：研究によると、お茶は抗酸化物質が非常に豊富であり、優れた抗老化です。実際、それは皮膚の老化の減速を促進します。
• 糖尿病のリスク低下 ：40歳から65歳までの17,000人の男性と女性について実施された長期的な研究は、1日6杯以上のお茶を飲んだ人が糖尿病を発症する可能性が33％少ないことを示しました。

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