中国の箸: 起源と歴史

漢字「箸」は、「バゲット」によって翻訳されています。これは、古いバゲットが主に動物の骨を作る前に、新石器時代に古代の中国文明によって発明されたユニークなテーブルの道具です。今日、利用可能なさまざまなテーブル調理器具の中で、箸は中国の文化的特徴を完全に具体化し、したがって中国の伝統の重要な象徴になります。

中国のバゲットの意味

箸は中国からのものです。単純ですが、それらは人類の歴史の中で大きな発明です。 「バゲットは、2枚の木材のみですが、物理学におけるレバーの理論を表しています」と、有名な中国の物理学者であるLi Zhengdao博士は述べています。現代の科学によると、箸の長い目立った使用により、指は柔軟になり、身体的および精神的健康に有益です。それらにはあらゆる種類があります。したがって、今日入手可能なさまざまなキッチン用品の中で、ラッキーな魅力を持つバゲットは中国人に非常に人気があります。

バゲットは、世俗的な中国文明を象徴し、中国の5、000年の歴史を体現しています。中国人が中国に住んでいても、海外に住んでいても、彼らは箸とのつながりを大事にしています。

「バゲットを簡単に壊すことができ、10組の箸が互いにしっかりと保持されます。」人々は、中国の有名な歌手であるFu Dichengによるこの美しく啓発された歌を知っています。確かに、杖は非常に繊細であるため、簡単に壊れる可能性があります。ただし、10組のバゲットには、あらゆる状況で破壊されない力があります。バゲットであるこのシンボルは、中国では強い価値観である統一、忍耐力、力の精神を反映しています。箸に住んでいるこの精神は、人々に影響を与え、インスピレーションを与え、常に励まします。

一言で言えば、バゲットは数世紀にわたる中国の美食文化の一部です。

中国のバゲットの物語

中国の料理の習慣の主な特徴の1つは、箸の使用です。古代の「Zhu」（箸）とも呼ばれるバゲットは、中国で長い歴史を持っています。儀式の本はまた、「箸なしで食事をすることはできません」と推奨しました。 数世紀の歴史に富んだこれらのオブジェクトは、血液王朝の間に現れました。

中国のバゲットの起源

フォークバゲットパビリオンの保守派であるラン・シアンは、歴史的な文書が3、100年前に象牙のバゲットと日付を記録していると述べた。登録簿に書かれているように、「Zhou」（血液王朝の終わりの皇帝）は象牙のバゲットを使用していましたが、周の叔父であるJi Ziは「あまりにも贅沢だったので」心配していました。皇帝が自分の力を課すために象を殺した後、彼は歴史の最初のバゲットとして知られるバゲットを作るために象牙を見ました。しかし、歴史的には、それは最初の箸ではなく、中国で最初に作られたものでした。これが、象牙の中国のバゲットが強い象徴性を持っている理由です。

中国のバゲットの存在は、象牙の杖のそれのほぼ1、000年前にさかのぼります。最初のバゲットは竹で作られていました。なぜなら、中国は当時原始森林で覆われていたからです。枝が鍋で食べ物を調理するために枝が壊れていました。食べ物がとても暑かったので、手で食べ物をつかむことは不可能でした。したがって、中国人は竹の枝を使って食べ物を拾う方法を見つけました。古い箸のサイズは異なると仮定しています。

血液王朝から、箸は同じ長さで同じサイズです。

古代では、バゲットは枝、棒、動物の骨、角などの地元の材料で作られていました。箸は、主に原始社会の木と竹で作られていました。象牙とjaの杖はXiang王朝と血液王朝に登場し、銅と鉄のバゲットは春と秋、戦争状態（紀元前770年から221年まで）に登場しました。ハン・ウェイとシックス・ダイニストの箸（ウー、ジン、歌、Qi、Liang、Chen）。今日、特に象牙、サイの角、黄金の黒檀、版のジェイドのさまざまな材料にバゲットがあります。

中国の箸の周りの伝説

中国語を含む箸を使用する人々は、この発明を賞賛しますが、誰が発明者であるかは誰にも知りません。この発明の作成者に関する特定のデータはありません。これは、人間の文明に重要な貢献をしています。他の理由の中でも、非識字の増加はこの情報の欠如を説明していると信じている人もいます。しかし、バゲットの誕生には神話があります。箸の起源を中心とした2つの伝説の要約があります。

江沢の伝説

伝説は、四川省などの地域に広がっています。江Ziyaは釣り以外は何でもできると言われていました。彼は非常に貧しかったので、彼の妻は彼と一緒に暮らすために耐えられず、他の人と結婚するために彼を殺すことを計画していました。

ある日、江は空の家に戻って、引き起こした後に手に入れました。彼の妻は彼に言った：「あなたは空腹でなければなりません。私はあなたのために肉をしました。来て食べてください！」彼は空腹だったので、彼は肉を取るために手を伸ばしました。突然、窓の上の鳥が彼の手を吹きました。痛みは彼を叫びました。彼の痛みの中で、江は窓から窓を追いかけようとしましたが、鳥のピコタは二度目でした。江はとても混乱していたので、なぜ鳥が彼をつつき続けたのか理解していませんでした。理解するために、彼は肉を回収しようとしましたが、同じことが起こりました。彼は、鳥が神の鳥であり、誰もそれを見ることができないようにそれを丘に送るためにそれを追いかけたからだと理解しました。

竹の枝に置かれた神の鳥は、「江Ziyaは、裸の手で肉を食べず、私の足の下にあるものを使用します。」これを聞いて、江は竹から2本の小さな棒を取り、家に帰りました。それで彼は2本の棒で肉を取りました。これをした後、煙が竹から出てきました。江は、箸が彼の妻が彼の食べ物に注いだ毒に反応したことを理解しました。

江Ziyaは、神の鳥によって与えられた魔法の竹が毒を検出できることを知っていました。したがって、彼は彼らと一緒にすべての食事を取りました。事件の後、彼の妻はもはや彼の食べ物を毒殺することをあえてせず、彼の隣人は竹の枝と一緒に食べることを学びました。その後、ますます多くの人々がこの習慣に従ったため、箸で食事をする習慣は世代から世代へと伝わりました。

ダユの伝説

この伝説は中国北東部に広がっています。中国の古代の神話上の主権であるヤオとシュンは、洪水を制御するようにダユに命じたと言われています。注文を受けた後、Yuは洪水災害を排除することを誓いました。彼は、残りは言うまでもなく、食べたり寝たりしないように、昼と夜の洪水と戦うために最善を尽くしました。

ユはボートで島に行き、そこで彼は空腹だったので、彼は地球の鍋を使って肉を調理しました。肉が沸騰したお湯でよく調理されると、彼はそれを手に取り、彼女が冷えるのを待つ時間を無駄にしたくなかったので、彼はスープから肉を拾うために2つの枝を取りました。彼はこの習慣を小さな棒で食べ物を集めるために熟練したポイントまで維持しました。これは、この食事方法が手で熱い油っぽい食べ物に触れないようにすることができると理解していた彼の部下によって模倣されました。したがって、最初の種類の箸が生まれました。

これらの伝説は歴史的に正確ではありませんが、過去の人々の考え方を示しました。

中国の箸の使用方法は？

バゲットの正しい使用は次のように説明できます。右手は、箸の上端をつまむことにより、親指と人差し指で箸を保持し、他の3本の指は自然にバゲットを保持しているので、箸の両端は必要なのです。揃ったままにしてください。食事の前に、箸はボウルの右に慎重に配置され、食事の後、ボウルの真ん中に、垂直方向に置かれます。

バゲットのタブー

• 予想外の不幸 ：テーブルの上に不平等な長さのバゲットを持つことは、不幸の前兆と見なされます。
• 不滅のガイダンス ：箸が親指、中指、薬指、小指でつままれている場合、インデックスが手を保持している間、これは責任を指します。
• バゲットを音で吸います ：口の中に箸を入れて、音で繰り返し吸うことは失礼な行動です。
• カップを打つ ：プレートとボウルを打つことは無礼と見なされ、他の人に軽spされます。
• シェイクして選択します ：Baguettesをプレートで「検索」することは、「墓を掘る」と呼ばれる悪い方法です。
• 流れる食べ物 ：箸で食べ物を拾うときは、他の料理やテーブルの上にスープを落とします。
• 天と地は逆さまになります ：バグエットを逆さまに使用することは、あなたがbe食であることを意味します。
  
• キーチェーン ：バゲットを使用してプレートに食べ物を貼り付けることは、テーブルの他の人にとって屈辱的であると認識されています。
• 公共の香を燃やします ：バゲットは、米のボウルに垂直に残してはなりません。なぜなら、それは死者を「栄養を与える」という事実を象徴する香の儀式のように見えるからです。
• クロス ：食事中、箸は否定的に認識されているため、テーブルの上で交差するべきではありません。
• 箸の崩壊は不滅を妨害します ：食事中、箸の崩壊は埋葬された祖先の妨害を表しているため、箸が誤って地面に落ちるのは談話です。

中国のバゲット材料

箸はシンプルで柔軟に見えますが、タイプと構成は異なります。中国の歴史には100を超える種類があり、木、竹、メラミンで最も一般的です。 Lan Xiangは、彼のコレクションと研究に従って、中国の箸を5つのタイプに分割しました。それらは次のとおりです：竹のバゲット、金属の箸、象牙と骨の箸、jaの箸、化学的な箸。

最初で最も原始的な、木製と竹のバゲットは今日でも人気があります（私たちを発見してください 中国の竹の箸 そして私たち 木製の箸）。竹のバゲットは、竹ナンディナ、斑点のある竹、Pubescens Phyllostachysなど、さまざまな種類の竹で作られています。竹は、伝統的な中国の価値の象徴と考えられています。それは自然と人間の調和の例です。特に竹のアクセサリーがたくさんあります 落ち着いた竹 そので バッグコレクション.

金属バゲットは、今日、ブロンズ、ゴールド、シルバー、鉄、鉄ですステンレス鋼.

象牙と骨の杖は、牛、ラクダ、象などの動物から作成できます。ラクダの骨は、中国北部でよく使用されます。

バゲットの4番目のタイプはjaです。使用される材料は、白い大理石、白いだますことからさまざまです。これは、清王朝のダウガー皇后CI XIが使用するエメラルド、およびゴールデンエメラルドです。私たちの壮大なペアを発見してください 中国のジェイドの箸.

箸で食べることの利点

• 箸を使用すると、より遅くて健康的な食事が促進されます。確かに、彼らはフォークやスプーンよりも小さな食品の一部を捕まえます。これにより、満腹感をよりよく評価し、その空腹以上のものを食べることはできません。
  

• 箸を使用するには、指、フォーク、またはスプーンで食べるよりも、より良いハンドアンドエンドの調整が必要です。バゲットは、幼少期に手が異なる筋肉群で運動をすることを可能にし、幼少期に脳の発達、特に敏ility性を改善することができます（特に敏ility性を改善できます。中国の学習バゲット)