Китайский нож, более чем простой кухонной посуды, представляет собой центральную часть азиатского кулинарного искусства. Это Универсальный профессиональный инструмент который не просто используется для разрезания пищи, это также позволяет вам нарезать их, фарш и многое другое. Он также участвовал в украшении стола и кухни.
История китайского ножа
История старого китайского ножа восходит к нескольким тысячелетиям. Этот элемент связан с Богатство и эволюция китайской гастрономии. Сначала он был разработан для удовлетворения потребностей поваров Средней империи. Это символизирует традиции и инновации и рассказывает историю кулинарной и разнообразной культуры. За эти годы традиционный китайский нож сохранил свою характерную форму, адаптируясь к прогрессу технологий.
Каковы различные виды китайских ножей?
Есть несколько типов китайских ножей. Как другие виды Китайские блюда, каждый тип ножа реагирует на конкретное использование и имеет характеристики, специфичные для него. Более популярный китайский нож, безусловно, дао. Также названный китайским шеф -поваром, этот тип ножа может выполнять разные задачи благодаря большому четкому лезвию: отрезать, фарш, ломтик.
Shibazi - это еще один тип популярного китайского ножа, который ценится за его устойчивость и способность поддерживать острую переднюю краю, что делает его идеальным для порезания овощей и мяса с точностью. Или Qingdao, который является ножом Свет с тонким лезвием Идеально подходит для резки фруктов или суши. И китайский нож Кливера, который необходимо для того, чтобы разрезать и нарезать пищу с точностью
Есть и другие виды китайских кухонных ножей, таких как нож для кости, складной карманный нож, который можно носить повсюду, нож для стейка, нож для листа для работы мяса, нож с рога оленя и т. Д.
Как выбрать китайский нож?
Несколько ключевых факторов должны быть приняты во внимание Выберите лучший китайский ножПолем Качество стали, вес вертолета, баланс и рукоятка необходимы для гарантирования оптимального опыта резки. Также важно определить основное использование ножа для выбора адекватного типа.
Качество стали важно: поиск высококачественной стали для лучшей долговечности и сохранения. Форма лезвия должна соответствовать типу вырезов, которые вы хотите сделать. Размер и вес азиатского ножа также должны рассматриваться как гарантировать Удобная и точная обработка.
Не забудьте принять во внимание ручку ножа, она должна быть не только в вашей руке, но и сделано из Вода и износ -устойчивые материалыПолем Что касается цены, можно найти дешевые китайские ножи и модели с высоким содержанием. Поэтому вы должны заранее определить свой бюджет. Наконец, уход и обслуживание ножа необходимы для сохранения его долговечности и его передовой кромки.
