Fornirvi le migliori bacchette cinesi è la nostra priorità. Ecco perché tutte le nostre bacchette sono autentiche bacchette cinesi, create secondo la tradizione e l'arte cinese. Ci impegniamo quindi a proporre bacchette cinesi di qualità. Inoltre, ci impegniamo a rinnovare regolarmente il nostro catalogo di bacchette cinesi, per soddisfare sempre la vostra sete di scoperta della Cina. Infine, ci impegniamo a rispondere a tutte le vostre richieste e domande entro 48 ore al massimo.
Storia
Le bacchette cinesi svolgono un ruolo molto importante nella cultura della Cina. Infatti, i cinesi le usano da quasi 3000 anni! Oggi, sono chiamate kuàizi (筷子), ma all'origine erano chiamate Zhu. A quell'epoca, i popoli della Cina avevano l'abitudine di cuocere il cibo al vapore o in acqua bollente. Era quindi difficile per loro immergere gli alimenti nel brodo, dato che l'acqua era calda. Ecco perché inventarono le bacchette per afferrare o infilzare il cibo. Dalla loro invenzione, le bacchette si sono evolute notevolmente. Le bacchette cinesi hanno raggiunto la loro forma di due bastoncini della stessa lunghezza solo durante la Dinastia Shang (XVI-XI secolo a.C.). Durante questo stesso periodo, il Re Zhou ordinò persino a tutti i suoi artigiani di fabbricare bacchette a partire dalle zanne degli elefanti. Le bacchette in avorio erano allora il massimo del lusso e del raffinatezza
Ma se il tempo ha fatto evolvere le bacchette, esse hanno anche contribuito notevolmente a segnare la Storia. Questi due piccoli bastoncini hanno infatti segnato il passaggio da un periodo in cui si mangiava con le mani, a una nuova era in cui gli utensili da cucina avevano il loro posto, e quindi la cucina... L'invenzione delle bacchette asiatiche segna quindi una svolta nella cucina cinese, nella cultura culinaria asiatica ma anche nella storia del mondo intero.
Maneggiare l'arte delle Bacchette Cinesi
I cinesi insegnano ai loro bambini a usare le bacchette cinesi fin dalla più tenera età. È quindi evidente che perfezionano l'arte di maneggiarle. Ma se molti occidentali e stranieri si cimentano in questa pratica, l'esercizio è spesso molto difficile. Ecco quindi alcuni consigli per imparare a usare un paio di bacchette cinesi. Innanzitutto, le dita devono essere posizionate in alto sulle bacchette, e le bacchette non devono incrociarsi sopra le dita. Poi, devono essere tenute con il pollice, l'indice, il medio e l'anulare un po' indietro. Quando si cerca di afferrare carne, verdure, o qualsiasi alimento, l'indice e il medio devono quindi permettere di controllare le bacchette. Il segreto dell'uso delle bacchette è soprattutto l'allenamento! Provate ancora e ancora a mangiare con le bacchette, e anche la prova di afferrare il riso appiccicoso non avrà più segreti per voi!
Ora che sei maestro nell'arte di maneggiare le bacchette, puoi scegliere quelle che ti corrispondono di più per accompagnare i tuoi pasti asiatici, o meno. Perché sì, ci sono molti tipi di bacchette diverse! Le più comuni sono le bacchette di bambù, le bacchette di legno o le bacchette di plastica. Ma si trovano anche in avorio, in osso, in giada, in porcellana, in argento… Oggi, le bacchette d'argento sono un grande simbolo di lusso!
Oltre ai diversi materiali, se ne trovano di diversi tipi. Si trovano ad esempio bacchette per principianti, bacchette per bambini, bacchette fantasia, bacchette usa e getta, bacchette da cucina, bacchette lunghe… Sta a te scegliere i paia di bacchette che ti somigliano per gustare i tuoi piatti di noodles cinesi, di sushi, di ravioli cinesi, di anatra laccata, o anche perché no, i tuoi pasti occidentali! Chissà, forse abbandonerai presto i tuoi coltelli e forchette!
